W latach 50. i 60. Stanisław Nowak (jako skrzypek, basista i śpiewak) brał udział w dokonywanych na terenie Kujaw i Pałuk nagraniach muzyki tradycyjnej.

Trzy zaprezentowane przez niego w 1957 roku na basach utwory odnaleźć można na wydanej przez Muzeum Etnograficzne w Toruniu płycie CD Muzyka ludowa z Kujaw i Pałuk, Muzeum Etnograficzne im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej w Toruniu, Toruń 2012. Dwie z wspomnianych kompozycji (Trzej parobcy wędrowali...; Spokojnie ja sobie żyłem...) wykonał wówczas ze śpiewakiem Andrzejem Liskiem (ur. 1874) i skrzypkiem Szczepanem Nowickim (ur. 1886); ostatnią zaś (A pod borem pod zielonym...) ze śpiewaczką Rozalią Łukaszewicz (ur. 1877) i skrzypkiem Szczepanem Nowickim.

Na płycie tej odnaleźć można też sześć utworów wykonanych przez Kapelę z Kcyni w składzie ze Stanisławem Nowakiem, grającym na skrzypcach. Dwa z nich, z kapelą w składzie: Jan Kasprzak (skrzypce), Stanisław Nowak (skrzypce), Wojciech Małkowski (basy) zarejestrowano w 1958 roku (były to utwory: Owczaryszek; Na podkoziołka trzeba dać...). Pozostałe cztery kompozycje, w wykonaniu kapeli w składzie: Jan Kasprzak (skrzypce), Stanisław Nowak (skrzypce), Stefan Strużewski (basy), zarejestrowano rok później (były to utwory: W ogródeczku Jasineczku, w ciemnej komorze...; Żeby ta Kasia raz przy niedzieli...; Byłem w niebie na pogrzebie...; Oj, gdzieżeś się mi mój Jasieńku zabawił...).

Na wspomnianej płycie znajduje się też zarejestrowany w 1959 roku taniec Reinlender, zagrany solo na skrzypcach przez Stanisława Nowaka.

Dodatkowo, dwie wykonane w latach 50. i 60. przez Stanisława Nowaka (śpiew) i kapelę Zespołu Regionalnego "Pałuki" przyśpiewki (Ej, nie kłopocz sie, moje dziewcze/ Pasła kózki, pasła i koźlątka/ Po cóżeś sie, stary dziadu, przytłukł oraz Jak jo byłem kominiorzem) odnaleźć można na płycie CD Oj, stąpej koniku... Zespół Regionalny "Pałuki" z Kcyni, stanowiącej aneks do publikacji Wandy Szkulmowskiej Oj, stąpej koniku... Rzecz o Zespole Regionalnym "Pałuki" z Kcyni. 1956-2006, Kcynia 2006.