Muzyk-amator, z zawodu rzeźnik, grał na basach lub bębenku. Razem z braćmi: Franciszkiem (1914-1976) i Czesławem (1918-1945) do wybuchu II wojny światowej grywali na zabawach i weselach w okolicach Kowala. Nieraz towarzyszył im harmonista Bartliński (1915-1990). Młodszą siostrą Józefa Osińskiego jest Zofia Szmajda-Mierzwicka (1926), członkini słynnej "Kapeli Spod Kowala".

Źródło: Wanda Szkulmowska, Kapele kujawskie (część 3). "Kapela Spod Kowala", w: Amatorskie muzykowanie na Pomorzu i Kujawach, Akademia Muzyczna im. Feliksa Nowowiejskiego w Bydgoszczy, Bydgoszcz 2018, ss.191-223.

Opracowała: Monika Biesaga